信網(wǎng)4月20日訊 在青島市人民代表大會的會議室里，陳錫佐一身深藍(lán)色的西裝不失穩(wěn)重，顯露出青年人的活力。熱烈的小組討論已經(jīng)進行了好幾個小時，但在陳錫佐的臉上看不到絲毫的疲憊，他認(rèn)真地傾聽同組代表的發(fā)言，不時在本子上記錄著。“每一次討論，代表們都是結(jié)合我們平度的具體工作發(fā)言，讓我受益匪淺。”作為青島陳氏兄弟養(yǎng)殖基地的總經(jīng)理，陳錫佐在西艾爾雞蛋的品牌運作上是成功的，近幾年還推出了“24小時雞蛋入戶”的服務(wù)模式。但對陳錫佐而言，僅雞蛋入戶還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他希望借助小小的雞蛋，打通農(nóng)副產(chǎn)品到餐桌的最后一公里，降低農(nóng)民的運輸成本，既然消費者吃到高品質(zhì)的食品，也讓農(nóng)民的錢包鼓起來、生活富起來。

用雞蛋打通農(nóng)副產(chǎn)品到餐桌的“最后一公里”

1993年，陳錫佐的手里只有600只羽雞苗，靠一個最簡易的養(yǎng)殖大棚開始了自己的養(yǎng)殖事業(yè)。如今，西艾爾雞蛋已經(jīng)成為雞蛋市場上的金字招牌，2016年營業(yè)額過億元，陳錫佐的品牌運作已經(jīng)初見成效。作為來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)的青島市人大代表，陳錫佐不僅想要經(jīng)營好自己一手打造的雞蛋品牌，更希望通過自己的經(jīng)驗和已有成果，讓更多的農(nóng)民搭上農(nóng)村實體經(jīng)濟供給側(cè)改革的快車，“最簡單的一點，就是要讓農(nóng)民多賺錢。”

“大白菜豐收的時候，批發(fā)商來村里收菜，每斤才給幾分錢，可到了消費者的手里，大白菜的價格就變成了好幾塊錢，中間得有近百倍的差價，可錢都沒有讓我們的農(nóng)民賺到。究其原因，運輸成本高是很重要的影響因素。”在陳錫佐看來，打通農(nóng)副產(chǎn)品到餐桌的“最后一公里”，將實實在在地降低壓在農(nóng)民身上的運輸成本，把花在路上的錢重新裝進農(nóng)民的腰包里。

打通這“最后一公里”，陳錫佐已經(jīng)開始了實踐，“24小時雞蛋入戶”就是陳錫佐富有前瞻性的嘗試，如今已經(jīng)有4000多戶市民吃上了24小時之內(nèi)生產(chǎn)的新鮮雞蛋。“在發(fā)達國家，1-7天之內(nèi)生產(chǎn)的雞蛋價格最高，因為新鮮雞蛋的卵磷脂、氨基酸、維生素等含量最高，隨著雞蛋儲存時間的增加，其中的營養(yǎng)元素也慢慢流失，雞蛋的價格也就降下來了。”陳錫佐說，“24小時雞蛋入戶”每周為消費者配送12枚新鮮生產(chǎn)的雞蛋，為了達到這一目標(biāo)，陳錫佐還特意搭建企業(yè)自己的物流配送體系，從生產(chǎn)基地到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)的經(jīng)銷商，再到普通消費者的餐桌，整條運輸線路暢通無阻。

“今年我們的‘24小時雞蛋入戶’計劃要突破10000戶，有了這些忠實的消費者，我們還可以同時配送農(nóng)民的其他農(nóng)副產(chǎn)品，或者進行訂單式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。”陳錫佐認(rèn)為，雞蛋可以算得上是一種沒有替代品的食品，西艾爾的高品質(zhì)雞蛋已經(jīng)逐步得到了廣大消費者的認(rèn)可，在此基礎(chǔ)上同時配送蔬菜等其他產(chǎn)品，更容易讓消費者接受。“雞蛋是送貨上門的，其他農(nóng)副產(chǎn)品也是同時配送，這樣一來運輸成本大大降低，農(nóng)民可以把更多的精力放到提高農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)上，按照科學(xué)方式進行種植和養(yǎng)殖，收入自然就會增加。”

農(nóng)副產(chǎn)品要與金融產(chǎn)品結(jié)合

除了將打通農(nóng)副產(chǎn)品到餐桌的“最后一公里”問題帶上“兩會”，陳錫佐關(guān)于提高農(nóng)民收入的想法和建議已經(jīng)不僅僅局限在實體經(jīng)濟范圍，他希望將實體經(jīng)濟與金融產(chǎn)品相結(jié)合，減少市場價格變動對農(nóng)民的影響。

陳錫佐表示，今年的雞蛋價格較去年有明顯的下降，價格變動是市場經(jīng)濟中最正常的現(xiàn)象，但落在每一個農(nóng)民身上，價格下跌就意味著自己手里的錢變少，甚至?xí)苯佑绊戅r(nóng)民的生活品質(zhì)。陳錫佐翻看著手機上的信息，如今雞蛋的市場價格在每斤2.87元左右，可他利用期貨市場的特點，在去年就以每斤3.5元左右的價格賣出，避免了今年雞蛋價格下跌帶來的損失。

“懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人不少，懂經(jīng)濟行情的人也不少，可是把這兩者結(jié)合起來，懂的人就不多了。”陳錫佐希望能夠打通農(nóng)村實體經(jīng)濟與金融產(chǎn)品之間的通道，給農(nóng)民提供更多的增收方式，增強農(nóng)民的風(fēng)險防范意識。

實際上，陳錫佐的愿望在平度已經(jīng)有了初步的實現(xiàn)。2016年11月，“政策性雞蛋價格保險”在平度正式落地，這是國內(nèi)首單由政府主導(dǎo)并給予補貼的雞蛋價格保險，開拓出了“保險+期貨”的三農(nóng)服務(wù)新體系。

據(jù)信網(wǎng)了解，平度雞蛋價格保險項目就是由平度地區(qū)養(yǎng)殖戶組成的合作社向保險公司購買保險，支付保險費。保費由政府補貼和農(nóng)戶自負(fù)資金兩部分構(gòu)成，其中政府補貼保費的60%。養(yǎng)殖戶在雞蛋上市流通期間，要是農(nóng)產(chǎn)品價格低于養(yǎng)殖戶投保價格，養(yǎng)殖戶可以獲得保險資金補償。同時，保險公司在期貨公司開立期權(quán)賬戶，通過場外期權(quán)將賠付風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁到了期貨市場，為價格保險上了“再保險”。而期貨公司則利用大商所雞蛋期貨市場和場外衍生品市場，對沖保單價格波動風(fēng)險。

新型職業(yè)農(nóng)民從“老把式”變成“土專家”

在采訪中，陳錫佐不止一次提到要提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，優(yōu)化農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)。想要實現(xiàn)這一目標(biāo)，離不開科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和新型職業(yè)農(nóng)民這一群體。

2017年，青島市政府將“對農(nóng)村新型經(jīng)營主體帶頭人、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)人員等開展生產(chǎn)經(jīng)營型、專業(yè)技能型和專業(yè)服務(wù)型培訓(xùn)，完成新型職業(yè)農(nóng)民技能證書培訓(xùn)1.5萬人，增強參訓(xùn)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，實現(xiàn)增產(chǎn)增收”列入市辦實事，而平度市在農(nóng)民職業(yè)能力培訓(xùn)和幫扶農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)方面早已開展了不少嘗試，讓農(nóng)民嘗到了甜頭。

2016年5月，平度市就開展的首期新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班，并對參加培訓(xùn)的農(nóng)民進行考試測評，頒發(fā)了青島市新型職業(yè)農(nóng)民技能證書。新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)主要著眼于提高農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，充分發(fā)揮其示范帶動作用，促進新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和新型職業(yè)農(nóng)民的發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者隊伍。

同時，平度市各鎮(zhèn)(街道)結(jié)合現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的新趨勢，按照政府引導(dǎo)、社會參與、市場化運作的原則，采取政府獎補、民間資本投資、社會資本入股等多元化投資方式進行建設(shè)，通過土地流轉(zhuǎn)或依托現(xiàn)有各類農(nóng)業(yè)開發(fā)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)園、批發(fā)市場、商業(yè)街等存量資源，培育了一批創(chuàng)業(yè)園區(qū)，為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)提供良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和服務(wù)。到2016年底，已有東閣街道、李園街道、白沙河街道、南村鎮(zhèn)、蓼蘭鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)、大澤山鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)等9個鎮(zhèn)(街道)提交12家農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園申報認(rèn)定材料。

據(jù)信網(wǎng)了解，近年來平度市已先后舉辦種植技術(shù)、農(nóng)藥經(jīng)營使用人員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、新型經(jīng)營主體以及農(nóng)村扶貧類等新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班120余期，建立了農(nóng)民田間課堂17處，累計培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民11500人次，現(xiàn)已全部持證上崗，進一步提高了農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能和社會化服務(wù)水平。

信網(wǎng)全媒體首席記者 于曉