原標(biāo)題：頭發(fā)枯干、口臭、虛弱…這些身體表現(xiàn)是因缺少維生素！

維生素是最常用的非處方藥物，體內(nèi)缺少維生素會(huì)嚴(yán)重影響人體健康，必須及時(shí)補(bǔ)充。但如何判定體內(nèi)缺少哪種維生素并非人人能夠做得到，下面是一些簡單判定方法。

缺維生素A：指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠。

缺維生素B1：對音響有過敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛。

缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應(yīng)。

缺維生素B6：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。

缺少維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體時(shí)有間歇性不定位痛楚，手指及腳趾酸痛。

缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齦出血，舌苔厚重。

十大富含維生素的食物

維生素A——含量高的食物來源于兩部分：一部分源于動(dòng)物性食物提供的視黃醇;另一部分則源自富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果。在我們?nèi)粘３缘氖澄镏?，維生素A的含量由高到低的食物是：羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、雞肝(肉雞)、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞子。

維生素B1——含量豐富的有谷類、豆類及干果類。動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎)、瘦肉、禽蛋中含量較高，日常的食物前十甲依次為：葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麥面、黃豆、蕓豆(干、虎皮)、豬肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。不正確的加工和烹調(diào)可造成維生素B1的損失，其損失率達(dá)30%~40%。

維生素B2 ——自然界中富含維生素B2的食物不多。動(dòng)物性食品含維生素B2相對較高，特別是肝、腎和蛋黃等。植物性食物有菇類、胚芽和豆類。前十甲依次為：大紅菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。

維生素C——含量高的食物主要有新鮮果蔬，尤其是黃綠色系蔬菜和色彩鮮艷的水果。前十甲依次為：刺梨(木梨子)、酸棗、棗(鮮)、沙棘、扁蓄菜(竹節(jié)草)、苜蓿、無核蜜棗、蘿卜纓(白)、芥藍(lán)、芥菜。