學(xué)校周邊的小商店是學(xué)生們放學(xué)后最愛(ài)光顧的地方，而價(jià)格低廉的各種小零食也深受孩子們的喜愛(ài)。近日，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者也分頭調(diào)查了島城幾所學(xué)校周邊的小商店，買回的不少食品都存在問(wèn)題。其中頗受孩子們喜歡的辣條，配料當(dāng)中的食品添加劑多達(dá)15種，而且五種小零食當(dāng)中有三種含有添加劑安賽蜜，而這種添加劑國(guó)家已經(jīng)明確要求嚴(yán)禁在辣條這樣的調(diào)味面制食品當(dāng)中添加。

調(diào)查 最受孩子歡迎的零食大都五毛一袋

在永安路小學(xué)北20米左右的一家商店里，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)這里面積不大，柜臺(tái)上擺滿了各種5毛零食，只需幾塊錢就可以買到一大袋。店主熱情地向記者推薦這些兒童食品，“做這個(gè)生意很好，學(xué)生一放學(xué)就來(lái)買。”店主直言，已經(jīng)在這里賣了很久，不擔(dān)心出問(wèn)題。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，為吸引孩子的眼球，這些“五毛零食”大多在包裝設(shè)計(jì)和色彩上費(fèi)盡心思，果凍被設(shè)計(jì)成手雷狀，熊仔棒設(shè)計(jì)成冰糖葫蘆，且色彩都很艷麗，包裝上還印有光頭強(qiáng)、美羊羊等卡通形象，一些透明包裝中的食品也呈現(xiàn)出各種與產(chǎn)品匹配的誘人顏色。

“小孩子哪有什么辨別能力，看那些零食取個(gè)特別的名兒，然后又便宜，基本上就會(huì)買。”11月2日中午，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者在都昌路一所學(xué)校附近采訪時(shí)，來(lái)接孩子的家長(zhǎng)宋先生告訴記者。他的孩子現(xiàn)在上小學(xué)三年級(jí)，平常孩子也經(jīng)常要些小零食，都是在學(xué)校周邊的小賣部購(gòu)買。“我們帶著孩子一塊去買的時(shí)候還會(huì)看看，挑一些好點(diǎn)的，但是孩子自己買的時(shí)候我們就看不到了，而且他們都是買那些便宜的看起來(lái)又沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的東西。”宋先生也有些無(wú)奈地說(shuō)。

探訪 五毛零食銷量大，進(jìn)貨渠道隱秘

11月3日下午，在離青島李滄路小學(xué)不到50米的一家書店里，店老板指著一堆五顏六色的“五毛零食”對(duì)城市信報(bào)/信網(wǎng)記者說(shuō)：“這些小零食賣得很好，一天賣五六十包沒(méi)問(wèn)題。”記者詢問(wèn)這些零食是從哪里進(jìn)的貨，這家店的老板則透露現(xiàn)在這種“五毛零食”一般都不去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)了，有時(shí)會(huì)到私人庫(kù)房取貨，有時(shí)則會(huì)聯(lián)系人直接送貨上門。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者以想進(jìn)貨為由，詢問(wèn)老板這些“五毛零食”具體是從哪里進(jìn)到貨的，老板則支支吾吾不肯透露詳情，只說(shuō)：“包裝袋上不是有電話嗎？你想進(jìn)貨就自己打電話問(wèn)吧。”

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者按小食品包裝上提供的電話，以小賣部老板的身份，撥通了螺絲肉生產(chǎn)商河南商丘雎縣佳龍食品有限公司的電話。對(duì)方稱，進(jìn)貨可找山東分銷商，進(jìn)貨價(jià)是0.25元每包，一般零售都賣0.5元。記者隨即表示，希望能到廠家直接提貨，對(duì)方回絕說(shuō)：“廠里不接待外地商戶。”隨后，記者又撥打了“紅燒牛筋”包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)商河南開(kāi)封蘭考縣味美特食品有限公司的聯(lián)系電話，對(duì)方也稱，進(jìn)貨可找山東分銷商，但拒絕上門提貨。

從這些小食品的外包裝上看，它們并非三無(wú)產(chǎn)品，廠名、廠址、電話俱全，成分配料表也向消費(fèi)者明示，只是其中不少產(chǎn)品的印刷問(wèn)題，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證編碼等相關(guān)信息較為模糊。有些廠家在包裝袋上印刷的電話根本打不通，有些廠家即使打通了也拒絕透露詳細(xì)地址，表示會(huì)送貨上門，進(jìn)貨渠道可謂隱秘。

質(zhì)量 包裝漏油漏氣，有的已過(guò)保質(zhì)期倆月

記者發(fā)現(xiàn)，這些零食的包裝袋大都粗劣，有的漏油，有的漏氣。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者只挑選一兩分鐘，手上就沾滿了油汁；許多標(biāo)明“味道麻辣”的食品，因?yàn)榘b漏氣，隔著包裝袋就能聞到濃烈的辛辣味。有些零食也“名不副實(shí)”，雖然名字為“雞汁牛筋”，但是配料表中卻顯示由面粉和不同的食品添加劑組成，并沒(méi)有顯示“雞汁”和“牛筋”成分；撕開(kāi)包裝仔細(xì)品嘗后發(fā)現(xiàn)，這些食品只是面制品，僅用大量的食品添加劑來(lái)勾兌出誘人口味。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者買了一袋“韓式串燒”，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)日期為2014年2月13日，保質(zhì)期為6個(gè)月。顯然，這袋食品已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)多月，但卻仍在銷售；而記者買的另一款“叉燒櫻桃肉”，仔細(xì)查看發(fā)現(xiàn)，還有兩天就要過(guò)期。

而記者在實(shí)際探訪中也發(fā)現(xiàn)，很多深受孩子喜歡的小零食名字都很怪異，“根根爽”“骷髏糖”“天天酷跑”“鑫拖肥”等，有的甚至沒(méi)法從字面上進(jìn)行解釋。而這些小零食的包裝自然也是五花八門，記者購(gòu)買的一種小零食標(biāo)注了生產(chǎn)地址是在河南省新鄭市的一個(gè)村子，但是包裝上卻鮮明地印上了“湖南特產(chǎn)”的字樣。還有名稱叫做“香蔥排骨”的小零食，主要配料卻是小麥粉、食用豆油、味精等。

配料 含有10多種添加劑，有的違規(guī)使用

而在這些小零食的外包裝上，食品添加劑的列表也大都占了不小的篇幅。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者統(tǒng)計(jì)之后發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買來(lái)的幾種小零食當(dāng)中，食品添加劑的種類都在10種以上，有的辣條甚至達(dá)到15種。以其中一種叫做“麻辣棒”的辣條為代表，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者專門做了分析，這包凈含量30克的小零食當(dāng)中，食品添加劑就有12種。

而在這些小零食當(dāng)中，記者也注意到，不少在標(biāo)注產(chǎn)品類別時(shí)都標(biāo)有調(diào)味面制食品的字樣，而根據(jù)百度百科，所謂的調(diào)味面制食品，是指以小麥為主要原料、經(jīng)配料、擠壓熟制、成形、調(diào)味、包裝而成的即食食品。而根據(jù)最新的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》，其中明確規(guī)定調(diào)味面制品中不得添加甜味劑中的安賽蜜和三氯蔗糖，如果有添加應(yīng)按照超范圍添加添加劑的罪名處罰量刑。

在記者購(gòu)買的五種調(diào)味面制食品當(dāng)中，卻有三種在食品添加劑列表當(dāng)中都標(biāo)有安賽蜜的字樣。對(duì)此，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者也專門找到包裝上廠家的電話，但是三種小零食在外包裝上公布的五個(gè)號(hào)碼當(dāng)中，只有一個(gè)能打通。唯一能打通的這家食品廠負(fù)責(zé)人堅(jiān)稱自己的食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并讓記者找到相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核實(shí)，不過(guò)記者核實(shí)之后再次撥打電話時(shí)，對(duì)方的電話卻再也無(wú)法接通。

◎?qū)＜医ㄗh孩子要少吃

對(duì)于孩子們最常吃的這種小零食，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者也專門咨詢了海慈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的楊紅主任。“現(xiàn)在孩子們常吃的辣條等調(diào)味面制食品都是以小麥為主要原料，雖然是主食的一種，但是首先對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都必須控制一定的量，尤其是孩子，不能影響對(duì)于主食的攝入量。”楊紅主任告訴記者。同時(shí)，這些小零食當(dāng)中也都含有各種添加劑，“在外包裝上標(biāo)示的各種添加劑一般是符合國(guó)標(biāo)的，但是這些添加劑的量是否符合國(guó)標(biāo)，這個(gè)就不得而知了。”

據(jù)楊紅主任介紹，這些小零食為了吸引孩子，通常都會(huì)添加一些刺激味蕾的添加劑。“這些添加劑吃的多了對(duì)孩子的身體肯定有害處。”

而在孩子愛(ài)吃的小零食當(dāng)中，一些果脯類的小零食也深受孩子喜愛(ài)。“鮮品和干品的營(yíng)養(yǎng)成分本來(lái)就相差很多，加工成干品的過(guò)程中像維生素C等都會(huì)被大量破壞，而且因?yàn)橛械膹S家從選料、加工各種工藝環(huán)節(jié)都不能很好地把關(guān)，也會(huì)影響食品的質(zhì)量，所以，像這種小零食還是應(yīng)該少吃，而且必須得從正規(guī)超市購(gòu)買。”文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 孫祥輝 孫雅琴 實(shí)習(xí)生 劉佳荔