“一個(gè)總價(jià)20元的外賣訂單，美團(tuán)抽成高達(dá)11元，商家只有2.8元的實(shí)收。”近日，來源于浙江省杭州市的一張外賣小票引起不少網(wǎng)友的關(guān)注，大家紛紛質(zhì)疑美團(tuán)外賣抽傭規(guī)則的合理性。信網(wǎng)(0532-80889431)采訪美團(tuán)了解到，網(wǎng)絡(luò)上流傳的外賣小票與事實(shí)不符，該商家的實(shí)際收入為12.2元。商家使用了第三方結(jié)算系統(tǒng)，導(dǎo)致數(shù)據(jù)匹配出現(xiàn)錯(cuò)誤，小票上標(biāo)注的內(nèi)容與實(shí)際不一致。

即便如此，美團(tuán)等外賣平臺(tái)的抽傭問題，仍然成為網(wǎng)民關(guān)注的熱點(diǎn)話題。美團(tuán)外賣在青島地區(qū)的市場(chǎng)用戶量也不容小覷，那么入駐美團(tuán)外賣后果真能獲得理想的利潤(rùn)嗎？商家反饋的“美團(tuán)外賣不合理抽成”是否屬實(shí)?消費(fèi)者訂外賣是否比線下購買劃算？信網(wǎng)對(duì)此進(jìn)行了探訪。

“20元的訂單商家實(shí)收2.8元”是烏龍

近日，一張美團(tuán)外賣訂單流傳于網(wǎng)絡(luò)。據(jù)訂單詳情顯示，該筆訂單的具體消費(fèi)款項(xiàng)是一杯價(jià)值20元的“外賣冰珍珠奶綠”，該金額被拆分為4部分，分別為“美團(tuán)外賣11元”，“美團(tuán)外賣商家2.8元”，“美團(tuán)外賣服務(wù)5元”，“美團(tuán)外賣補(bǔ)貼2.8元”。

小票上，“美團(tuán)外賣11元”被標(biāo)注為美團(tuán)抽成，“美團(tuán)外賣商家2.8元”被標(biāo)注為商家收入，而“美團(tuán)外賣服務(wù)5元”則被標(biāo)注為外賣員收入。一時(shí)間，“一杯20元的奶茶，商家到手2.8元。”的言論遍布網(wǎng)絡(luò)，引起不少網(wǎng)友的激烈討論，大家紛紛質(zhì)疑美團(tuán)外賣抽傭規(guī)則的合理性。更有網(wǎng)友直言美團(tuán)外賣的抽成規(guī)則：“真的好夸張。”

信網(wǎng)咨詢美團(tuán)投訴辦公室，工作人員表示對(duì)此事早有了解，網(wǎng)絡(luò)上流傳的外賣小票與事實(shí)不符，該商家的實(shí)際收入為12.2元。“商家使用了第三方結(jié)算系統(tǒng)，導(dǎo)致數(shù)據(jù)匹配出現(xiàn)錯(cuò)誤，小票上標(biāo)注的內(nèi)容與實(shí)際不一致。”

該工作人員告訴信網(wǎng)，該筆訂單的實(shí)際支付金額是20元，其中11元是無補(bǔ)貼情況下的商家收入，2.8元是商家為用戶承擔(dān)的配送費(fèi)補(bǔ)貼，1.2元是美團(tuán)外賣為用戶承擔(dān)的活動(dòng)補(bǔ)貼，剩下的5元?jiǎng)t是美團(tuán)外賣平臺(tái)抽傭。

美團(tuán)抽傭“打表計(jì)費(fèi)” 有起步價(jià)有階梯價(jià)

雖然此事已有相關(guān)報(bào)道辟謠，但信網(wǎng)發(fā)現(xiàn)不少美團(tuán)商家投訴其抽成嚴(yán)重。對(duì)于入駐的商家而言，經(jīng)過平臺(tái)的抽成“洗禮”，是否還能獲得理想的利潤(rùn)?

劉女士在李滄區(qū)經(jīng)營(yíng)一家餐飲店，主要經(jīng)營(yíng)類別為炸雞，店面于2019年開業(yè)，開業(yè)當(dāng)年同步上線美團(tuán)外賣。“我們經(jīng)營(yíng)的規(guī)模和店面大小決定了必須要上線外賣，然而開業(yè)兩年，店內(nèi)的主要客流都是美團(tuán)外賣客戶。”

“美團(tuán)外賣經(jīng)常搞活動(dòng)，每天又發(fā)各種券，吸引了很多消費(fèi)者。對(duì)于大部分消費(fèi)者來講，從哪個(gè)平臺(tái)下單更劃算就點(diǎn)哪個(gè)平臺(tái)的外賣，所以我們十分看重美團(tuán)外賣的銷量和評(píng)價(jià)。”劉女士告訴信網(wǎng)，此前店面與美團(tuán)簽訂的是1.0版本的合同，每個(gè)訂單支付給美團(tuán)外賣平臺(tái)的比例基本維持在18%至20%之間。今年8月份，美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)經(jīng)理找到劉女士告知她，依據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，劉女士經(jīng)營(yíng)的店面，消費(fèi)人群基本在1公里范圍內(nèi)，如果劉女士簽訂2.0版本的合同，每個(gè)月預(yù)計(jì)能夠少支付1000元的美團(tuán)平臺(tái)傭金。

“受到之前國(guó)家出臺(tái)的反壟斷政策，美團(tuán)外賣為了減少小規(guī)模商家的傭金抽成，對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行了更改，衍生出2.0版本合同。”劉女士稱，2.0版本合同中，關(guān)于平臺(tái)抽成的規(guī)則主要分為兩部分，把原本的“平臺(tái)服務(wù)費(fèi)”拆分為“技術(shù)服務(wù)費(fèi)”和“履約服務(wù)費(fèi)”兩個(gè)名目，其中，技術(shù)服務(wù)費(fèi)按照固定的比例抽取，而履約服務(wù)費(fèi)則需要根據(jù)訂單的距離收費(fèi)、價(jià)格收費(fèi)、時(shí)段收費(fèi)綜合計(jì)算得出。

“新版本簽約后，3公里以內(nèi)的單是比以前支付的傭金要少，可一旦超過三公里，距離越遠(yuǎn)，支付的傭金越多，有時(shí)候平臺(tái)抽傭比例甚至能達(dá)到30%以上。”劉女士舉例稱，近期店內(nèi)接到一個(gè)來自于河西紫荊園小區(qū)的訂單，配送距離顯示為3.7公里，消費(fèi)者實(shí)際支付26元，而劉女士實(shí)收只有17元。“按照以前版本的合同，我的實(shí)收絕不可能低于20元。”

此外，劉女士表示，她經(jīng)營(yíng)的店鋪為用戶減免2.7元配送費(fèi)，剩下的由用戶個(gè)人承擔(dān)，“由于美團(tuán)外賣平臺(tái)不承擔(dān)任何配送費(fèi)用，因此騎手的收入由我們和用戶來出，至于減免的額度完全看商家。”劉女士告訴信網(wǎng)，為了增加消費(fèi)者好感，大部分商家都會(huì)選擇承擔(dān)部分配送費(fèi)，“就像網(wǎng)購買東西，免運(yùn)費(fèi)的怎么都比收運(yùn)費(fèi)的讓人覺得心里舒服。”

劉女士表示，作為商家，又與外賣平臺(tái)簽訂了合同，如今只能按照平臺(tái)的規(guī)定來，一旦停用美團(tuán)外賣，劉女士的生意將受到不可預(yù)量的打擊。“雖然簽訂新合同后，我們支付的傭金沒有降低，但是也并未比以前高出多少，我很知足。如今走薄利多銷的路子，生意也不錯(cuò)。”

大額滿減賺便宜？ 實(shí)際情況并非如此

不少消費(fèi)者看到部分商家的大額滿減感覺自己賺了大便宜，不論是否有實(shí)際消費(fèi)需求，沖著優(yōu)惠也要來一單。然而，在各種滿減及優(yōu)惠券的結(jié)算之下，價(jià)格真的比線下便宜嗎?

信網(wǎng)通過美團(tuán)外賣，在商戶“谷斯汀(南京路店)”下單購買了“乳酪蛋糕(約450克)”，該糕點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)注“450克+少糖”，售賣價(jià)格為36元，打包費(fèi)1元，配送費(fèi)優(yōu)惠后為0.1元。在參與商家“35減7”滿減活動(dòng)以及“天天神券”商家優(yōu)惠后，結(jié)算價(jià)格為22.1元。支付時(shí)，使用固定銀行卡支付可優(yōu)惠1.18元，信網(wǎng)的實(shí)際支付價(jià)格為20.92元。

隨后，信網(wǎng)來到了該商家實(shí)體店，發(fā)現(xiàn)乳酪蛋糕的標(biāo)價(jià)為35元/斤，全場(chǎng)蛋糕有8折優(yōu)惠，8折后28元/斤。倘若為該店會(huì)員，可享7.5折優(yōu)惠，會(huì)員日優(yōu)惠則低至6折。該店工作人員告訴信網(wǎng)，每個(gè)月6號(hào)、16號(hào)、26號(hào)是會(huì)員日，充值即可成為會(huì)員，另外還有充值加送活動(dòng)。

信網(wǎng)計(jì)算得出，會(huì)員線下購買乳酪蛋糕，最低可以21元/斤的價(jià)格購入，平日價(jià)格為26.25元/斤。而未成為會(huì)員的普通消費(fèi)者，購入價(jià)是28元/斤。換言之，無論是否成為會(huì)員，線下購買均比外賣標(biāo)注的價(jià)格劃算。

信網(wǎng)留意到，除了蛋糕有全場(chǎng)優(yōu)惠，該店其他糕點(diǎn)大部分都有買五送一優(yōu)惠或第二件半價(jià)的優(yōu)惠，然而這些優(yōu)惠活動(dòng)均未在美團(tuán)外賣app上顯示。“美團(tuán)的抽成一般在20%左右，我覺得比較合理。”工作人員告訴信網(wǎng)，每一單的實(shí)際收入僅限老板查看，且涉及到商業(yè)私密，不便告知詳情。

20分鐘后，外賣騎手來到商家取貨，騎手告訴信網(wǎng)，信網(wǎng)下的這一單，他可以賺取到3.2元的配送費(fèi)，“雖然你下單時(shí)支付的配送費(fèi)是0.1元，但是剩下的3.1元配送費(fèi)由商家出了，所以我的實(shí)際收入是3.2元。”該騎手表示，無論是美團(tuán)外賣的抽成，還是騎手的配送費(fèi)，最終都由消費(fèi)者和商家買單，“這事兒只能說羊毛出在羊身上，消費(fèi)者點(diǎn)外賣多付點(diǎn)錢，商家少賺點(diǎn)錢，這筆差價(jià)就出來了。”

然而，也有商家“出其不意”，經(jīng)過外賣平臺(tái)購買比線下更劃算。孫女士是實(shí)打?qū)嵉耐赓u忠實(shí)用戶，每個(gè)月都在外賣平臺(tái)購買會(huì)員，外賣平臺(tái)推出的各類活動(dòng)，孫女士也了如指掌。

“以美團(tuán)外賣為例，每天都可以領(lǐng)取‘天天神券’，每個(gè)月18號(hào)是外賣節(jié)，還可以領(lǐng)到滿38減18元的優(yōu)惠券。”孫女士稱，她經(jīng)常使用美團(tuán)外賣購買烘焙食品。“最常購買的就是萬象城的le living，奈雪的茶，以及西村叔叔的店。線上不抬價(jià)，配送費(fèi)有優(yōu)惠，再加上優(yōu)惠券，買下來是真的劃算，要知道這些店在線下幾乎很少有優(yōu)惠。”

孫女士向信網(wǎng)展示了部分外賣訂單。信網(wǎng)根據(jù)孫女士展示的商品來到線下進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)外賣下單的商家，線上與線下的標(biāo)價(jià)一致，消費(fèi)者直接在線下購買商品，很難得能享受到優(yōu)惠。

涉嫌壟斷 市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)美團(tuán)調(diào)查

據(jù)悉，今年兩會(huì)期間，全國(guó)工商聯(lián)在擬提交《關(guān)于加強(qiáng)餐飲外賣平臺(tái)反壟斷監(jiān)管協(xié)調(diào)降低傭金的提案》中稱：“外賣平臺(tái)幾家獨(dú)大，甚至在競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)要求餐飲企業(yè)非此即彼‘二選一’，傭金居高不下，使得很多餐飲企業(yè)都是賠本賺吆喝，根本不能有效緩解自身經(jīng)營(yíng)上的困難。”

提案指出，外賣平臺(tái)抽傭在10%至15%區(qū)間才是餐飲企業(yè)可以接受的，但實(shí)際抽傭往往高于這個(gè)比例。作為市場(chǎng)剛需的平臺(tái)方，短時(shí)間不能被替代，導(dǎo)致餐飲企業(yè)沒有議價(jià)權(quán)。

4月26日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《市場(chǎng)監(jiān)管總局依法對(duì)美團(tuán)涉嫌壟斷行為立案調(diào)查》一文，稱市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)舉報(bào)，依法對(duì)美團(tuán)實(shí)施“二選一”等涉嫌壟斷行為立案調(diào)查。

信網(wǎng)了解到，美團(tuán)于8月30日，發(fā)布2021年中期業(yè)績(jī)公告，公告稱，美團(tuán)2021年上半年實(shí)現(xiàn)收入807.8億元，同比增94.8%;經(jīng)調(diào)整后凈虧損61.09億元，上年同期盈利25.02億元。公司2021年第二季度實(shí)現(xiàn)收入437.6億元，較去年同期增長(zhǎng)77%;經(jīng)調(diào)整凈虧損減少至22.2億元。

美團(tuán)表示，深知外賣騎手的重要性，已推出多項(xiàng)計(jì)劃及措施，以改善外賣騎手的整體福利。通過召開騎手懇談會(huì)，收集外賣騎手的反饋以改善業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，并提高外賣騎手的福利。未來將無人配送車和無人機(jī)融入配送網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步減輕外賣騎手的負(fù)擔(dān)，幫助他們提高配送效率。

美團(tuán)在公告最后還表示，今年4月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局根據(jù)《中華人民共和國(guó)反壟斷法》對(duì)公司展開相關(guān)調(diào)查。截至報(bào)告日期，相關(guān)調(diào)查仍在進(jìn)行。美團(tuán)稱現(xiàn)階段無法預(yù)測(cè)相關(guān)調(diào)查的情況或結(jié)果，公司可能會(huì)被要求改變其商業(yè)慣例及或被處以高額罰款。(信網(wǎng)記者 李美玉)