“山珍海味”嶗山菜烹飪比賽落幕 15位廚師獲個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)
2022 05/25 09:28 -- 來源: 青島晚報(bào)
嶗山區(qū)知名餐飲商家的大廚們聚在一起，互相交流，同臺(tái)競技，拿出了各自的看家本領(lǐng)。閉幕式上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為獲獎(jiǎng)商家和主廚頒發(fā)獎(jiǎng)牌和證書。
嶗山菜烹飪比賽順利閉幕 15位廚師獲得個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)
2022 05/24 15:36 -- 來源: 信網(wǎng)
大家互相交流，同臺(tái)競技，大公島酒店、索菲亞國際大酒店、藍(lán)海大飯店等嶗山區(qū)域知名餐飲商家的大廚們匯聚在一起，大家在比賽中都拿出了自己的看家本領(lǐng)，爭相展示出自己的獨(dú)特風(fēng)采。
小龍蝦成青島市民餐桌新寵 正規(guī)渠道全熟烹飪安全放心
2022 05/20 10:22 -- 來源: 青島晚報(bào)
Q彈的蝦肉，濃郁的湯汁，讓越來越多的本地人也愛上了這種南方夜宵“之王”。今年更有大量小龍蝦涌入島城，使其價(jià)格持續(xù)走低，熱度更是持續(xù)走高。打造屬于你的美食記憶 2022青島餐飲名菜評選活動(dòng)啟動(dòng)
2022 05/13 11:14 -- 來源: 半島都市報(bào)
近年來,島城年輕客群餐飲行為習(xí)慣不斷改變,促使餐飲經(jīng)營者在就餐環(huán)境、菜品特色、品牌文化等領(lǐng)域挖潛、升級的力度也越來越大。2022 05/12 09:58 -- 來源: 青島日報(bào)
據(jù)了解，目前北宅街道共擁有嶗山小櫻桃、嶗山櫻桃、紅燈、砂蜜豆、沙蜜脫等數(shù)十個(gè)品種，約有櫻桃樹42萬株。
2022 04/28 22:57 -- 來源: 信網(wǎng)
4月28日上午，青島?萊西首屆水庫魚廚王爭霸賽在美麗的萊西湖畔開幕。比賽在萊西市錦城大酒店和產(chǎn)芝自然村兩大賽場同步進(jìn)行，吸引近50位“魚大廚”參賽。2022 04/27 09:25 -- 來源: 經(jīng)濟(jì)日報(bào)
“媽媽的味道”要不要貼標(biāo)簽?網(wǎng)友們?yōu)檫@個(gè)問題吵翻了天——近日有媒體報(bào)道，王女士銷售婆婆毛媽媽“自制”的粉蒸肉、回鍋肉等土特產(chǎn)時(shí)，被職業(yè)打假人邵先生盯上，指出貨物沒有標(biāo)簽，是“三無產(chǎn)品”，并向法院起訴。法院二審判決王女士退還貨款并給予10倍賠償，共計(jì)約5萬元。青島5月1日進(jìn)入休漁期 沙子口鲅魚大量上市價(jià)格跳水
2022 04/27 07:34 -- 來源: 青島早報(bào)
“這幾天沙子口的鲅魚大量上市，價(jià)格也比前幾天便宜了不少。 ”在城陽活鮮商貿(mào)城做鲅魚生意的潘先生介紹，近來，每天僅在城陽活鮮商貿(mào)城交易的沙子口鲅魚就超過了3萬斤，價(jià)格也是一天一降，前一天每斤42元，今天就降到了35元。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立 “餐飲萬億市場”并非一片坦途
2022 04/25 08:41 -- 來源: 紅星新聞
紅星資本局注意到，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(以下簡稱“預(yù)制菜聯(lián)盟”)于4月16日正式成立，成為首個(gè)全國預(yù)制菜行業(yè)自律組織。
挖掘地標(biāo)性飲食文化 “山珍海味”嶗山菜烹飪比賽開幕
2022 04/24 16:55 -- 來源: 信網(wǎng)
比賽期間，一道道香氣四溢的菜肴被端上展臺(tái)，寬闊的展臺(tái)展示出嶗山“山珍”與“海味”的獨(dú)特優(yōu)勢?！案伸园部掉~”“大蝦燒白菜”“嶗山蘑菇燉雞”三道菜品烹飪?yōu)橄盗斜荣悺按蝾^陣”。各位主廚大展身手，火熱的氣氛點(diǎn)燃了賽場。5萬斤南方小龍蝦不到4小時(shí)售罄 五一后價(jià)格更親民
2022 04/20 07:37 -- 來源: 青島早報(bào)
今年的首批小龍蝦均來自江蘇，價(jià)格比往年偏高，批發(fā)價(jià)格在每斤15元左右，后續(xù)隨著南方多地小龍蝦陸續(xù)抵青，價(jià)格將回落至去年水平。預(yù)計(jì)進(jìn)入5月份后，進(jìn)青的南方小龍蝦數(shù)量每天將超過15萬斤，到時(shí)價(jià)格也將更加親民。
春天的第一網(wǎng)鲅魚上岸 青島“鲅魚時(shí)刻”開啟
2022 04/12 09:49 -- 來源: 青島日報(bào)
鲅魚，是深受島城市民喜歡的海鮮之一。和頭茬春茶一樣，春天的第一網(wǎng)鲅魚，也是金貴得很。每年的清明過后，辛勤的漁民總會(huì)根據(jù)氣溫的變化和魚汛情況，及時(shí)出海收獲第一網(wǎng)鲅魚。
清明節(jié)后青島迎來蝦虎捕撈季 養(yǎng)殖難度大供不應(yīng)求
2022 04/06 07:54 -- 來源: 青島早報(bào)
蝦虎前些年的碼頭價(jià)只要幾元一斤，很多市民一買就是一大盆，如今漲到了幾十元一斤，再通過海鮮商販運(yùn)到市場上，零售價(jià)格就達(dá)到了50元以上。清明節(jié)期間，蝦虎價(jià)格最貴時(shí)達(dá)到每斤70多元。網(wǎng)絡(luò)餐飲一次性封簽新規(guī)即將實(shí)施：外賣加封簽 專治心不安
2022 03/16 15:55 -- 來源: 北京晚報(bào)
4月1日，北京《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》將實(shí)施，規(guī)定外賣商家應(yīng)使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，使封簽外包裝袋口在開啟后無法復(fù)原。“國民女神”老干媽要漲價(jià)?零售商：一箱上漲近20元
2022 03/10 09:57 -- 來源: 央視財(cái)經(jīng)
近日，有市場消息稱，被網(wǎng)友稱作“國民女神”的調(diào)味品品牌“老干媽”對經(jīng)銷商發(fā)布了一份調(diào)價(jià)公函，表示“因原材料、運(yùn)費(fèi)等成本的上升”，從2022年3月1日起對部分產(chǎn)品銷售價(jià)格進(jìn)行重新調(diào)整。那么，市場上老干媽的售價(jià)是否已經(jīng)出現(xiàn)了變化?
羅馬尼亞代表團(tuán)團(tuán)長：“我們把村里的美食嘗了個(gè)遍”
2022 03/08 15:40 -- 來源: 北京晚報(bào)
“冰立方”在冬殘奧會(huì)期間推陳出新，餐飲團(tuán)隊(duì)為國際賓客呈現(xiàn)鱈魚泡餅、炸醬面等美食，抓住大家的胃口。大廚還精心制作了一尺半的大油條，長度近似小臂，讓賓客們吃得過癮。有滋有味的菜品讓客人們感受到北京的熱情與好客，變成各國賓客們舌尖上的美好記憶。
網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·元宵|一盞“豆面燈”：300多年民俗里的佳節(jié)味
2022 02/15 07:41 -- 來源: 青島日報(bào)
在即墨沿海村落，每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)用黃豆面捏燈，俗稱豆面燈。豆面燈以黃豆面為主要原料，做燈前先用食油摻和豆面揉成筋道十足的面團(tuán)，之后塑型、風(fēng)干、上色、上釉。網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·元宵|元宵節(jié)臨近 各種新奇口味的湯圓紛紛上市
2022 02/14 09:57 -- 來源: 半島都市報(bào)
近日,記者走訪市區(qū)多家大型商超發(fā)現(xiàn),湯圓成了凍品區(qū)的主角,各種新奇口味的湯圓紛紛上市,產(chǎn)品賣點(diǎn)已從餡料轉(zhuǎn)移到面皮上,引得不少市民前來購買。網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·元宵|元宵湯圓頻出新意 老字號(hào)受青睞
2022 02/14 09:02 -- 來源: 央視新聞客戶端
隨著元宵節(jié)的臨近，線上線下再掀新一波與元宵節(jié)相關(guān)的消費(fèi)熱潮。今年的元宵節(jié)，北方的元宵、南方的湯圓都推出了各種不同口味，老字號(hào)依然非常受歡迎。
團(tuán)圓年夜飯：濃濃親情熬出皮凍 個(gè)性餃子吃出好彩頭
2022 01/29 08:02 -- 來源: 青島早報(bào)
從新年的第一口甜蜜，到四季贈(zèng)予的脆爽，再到遼闊海洋送來的鮮香，以及“無肉不歡”的豐腴……終于這些來自四面八方的千滋百味，將要匯聚成一桌期盼已久的家宴——年夜飯。精華推薦
青島：從“打卡”到“沉浸” 讓網(wǎng)紅路穿越熱度周期
當(dāng)琴嶼路的濱海浪漫定格成鏡頭里的美好回憶，當(dāng)...
發(fā)力新消費(fèi) 青島歷史城區(qū)“老字號(hào)”煥發(fā)“年輕態(tài)”
“頭戴盛錫福，腳踏新盛泰，身穿謙祥益，手戴亨...大家愛看
