舌尖上有收獲 膠州3道菜品獲評(píng)“2021魯菜創(chuàng)新大賽”獎(jiǎng)項(xiàng)
2022 01/09 10:35 -- 來(lái)源: 信網(wǎng)
孔子提出的“食不厭精、膾不厭細(xì)”就是對(duì)魯菜最好的詮釋。本次大賽有力推進(jìn)了魯菜的轉(zhuǎn)型升級(jí)、品質(zhì)發(fā)展，通過(guò)重構(gòu)魯菜新爆品、重塑魯菜新品牌，打造了魯菜傳承與創(chuàng)新發(fā)展的新平臺(tái)。
村民屋頂成了“曬魚(yú)場(chǎng)” 成為青島一道獨(dú)特風(fēng)景線
2021 12/27 07:52 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
站在高處放眼望去，村民的屋頂成了“曬魚(yú)場(chǎng)”，小漁村成了以漁家文化為主的旅游特色村。即墨鰲山衛(wèi)街道垛石村54歲漁民孫誠(chéng)譚說(shuō)，他家祖輩以曬魚(yú)為生，每年冬季，村里許多漁民都忙著曬魚(yú)，每年全村有200多萬(wàn)斤魚(yú)銷往全國(guó)各地。2021 12/21 10:32 -- 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)
經(jīng)歷了許多年的演變之后，如今人們過(guò)冬至，會(huì)吃些什么?怎么過(guò)?對(duì)此，記者在隨機(jī)采訪中收獲了各種不同的答案：餃子、湯圓、鍋?zhàn)小嬍潮澈?，不乏?duì)親人的思念之情。
鹿肉做法有一套 哥倆獲第七屆餐飲文化名廚大師賽金鉆獎(jiǎng)
2021 11/16 15:57 -- 來(lái)源: 信網(wǎng)
億聯(lián)集團(tuán)廚師王峰、王鐵峰使用梅花鹿肉、鹿茸烹制的“一鹿茸華煨鹿肉”和“鹿茸羊肚菌燉乳鴿”，讓現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和觀賞者眼前一亮，同時(shí)榮獲“金鉆獎(jiǎng)”并授予“金牌菜”稱號(hào)，打造了一場(chǎng)獨(dú)特的美食盛宴。2021 10/26 10:46 -- 來(lái)源: 文匯報(bào)
將美食與情感相連，通過(guò)視覺(jué)畫面?zhèn)鬟f味覺(jué)記憶，實(shí)現(xiàn)對(duì)觀眾的新式陪伴，這是美食紀(jì)錄片獨(dú)一無(wú)二的吸引力。從2012年陳曉卿執(zhí)導(dǎo)的《舌尖上的中國(guó)》第一季開(kāi)創(chuàng)了“美食人間”的全新紀(jì)錄片品類開(kāi)始，到近兩年陸續(xù)走紅的《早餐中國(guó)》 《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜館》等等，美食紀(jì)錄片無(wú)疑是近十年來(lái)在國(guó)內(nèi)最受歡迎的紀(jì)錄片類型之一。
美食紀(jì)錄片扎堆 我們?yōu)楹蚊詰佟俺燥垺边@件小事
2021 10/19 10:01 -- 來(lái)源: 中國(guó)青年網(wǎng)
能讓觀眾停下筷子的是美食紀(jì)錄片，看完之后“按片索驥”買買買的還是美食紀(jì)錄片。拍美食紀(jì)錄片，“首當(dāng)其沖”的挑戰(zhàn)，可能是劇組成員的身材。“低糖月餅”實(shí)測(cè)總糖含量超標(biāo) 無(wú)蔗糖不等于無(wú)糖
2021 09/17 07:46 -- 來(lái)源: 半島都市報(bào)
對(duì)糖尿病、高血糖等“糖敏感”人群來(lái)說(shuō),有威脅的糖有三種:單糖、雙糖和多糖,單糖是葡萄糖、果糖;雙糖是蔗糖、麥芽糖;多糖主要指的是淀粉,存在于面粉、大米等谷物中。2021 09/03 13:58 -- 來(lái)源: 揚(yáng)子晚報(bào)
除了盲盒月餅，小龍蝦月餅、蟹黃月餅、芥末三文魚(yú)月餅、冰皮月餅、榴蓮月餅等等混搭風(fēng)月餅依然層出不窮，在一些大超市、甜品店都有銷售。不過(guò)，“噱頭”的熱度過(guò)去后，這些混搭月餅口碑比較一般。2021 08/31 08:20 -- 來(lái)源: 工人日?qǐng)?bào)
在品種方面，傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流。而在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，從注重月餅的口味，到營(yíng)養(yǎng)健康理念，再到餅皮、餅形上做文章，如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、雙色月餅、玫瑰花形月餅等，搭配上個(gè)性鮮明的包裝，將受到消費(fèi)者青睞。南海伏季休漁結(jié)束 北海僑港能品嘗到哪些大海的味道？
2021 08/23 10:46 -- 來(lái)源: 中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲
通常，我國(guó)南方大部分地區(qū)這時(shí)是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。而對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑前后正是漁業(yè)開(kāi)始收獲的時(shí)節(jié)。南海伏季休漁結(jié)束了，漁民揚(yáng)帆出海，分享浪花四濺、潮汐更迭帶來(lái)的豐饒。
2021 08/04 08:34 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
8月份，青島是沒(méi)有本地海捕梭子蟹的，因?yàn)樯刑幵谛轁O期。而浙江和江蘇的梭子蟹已經(jīng)可以大量捕撈上市，所以目前青島市場(chǎng)上的南方梭子蟹主要來(lái)自于江蘇連云港，少部分來(lái)自浙江舟山。
2021 06/23 08:43 -- 來(lái)源: 海報(bào)新聞
山東人的早餐清單曝光 看看有你常吃的嗎?甜甜的荔枝會(huì)引發(fā)低血糖？ 夏季水果怎么吃才健康
2021 06/22 09:21 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
桃子、荔枝、西瓜……大量鮮甜多汁的水果已陸續(xù)上市，讓人忍不住要抓住最美味的季節(jié)。想吃荔枝又怕上火?想吃葡萄又覺(jué)得難洗?不甜的水果糖尿病人可以吃嗎?
一尾青粽葉，萬(wàn)物皆可包 你吃過(guò)多少重口味粽子？
2021 06/15 11:19 -- 來(lái)源: 東南早報(bào)
端午節(jié)剛過(guò)，全國(guó)各地的奇葩肉粽就沖上熱搜，“榴蓮”粽、螺螄粉粽、臭豆腐粽……可以說(shuō)一尾青粽葉，萬(wàn)物皆可包。2021 06/11 07:59 -- 來(lái)源: 央視網(wǎng)
蛋黃粽、鮮肉粽、豆沙粽……說(shuō)到端午美食，粽子一定是當(dāng)之無(wú)愧的主角。然而，有不少健康專家都認(rèn)為，并不是所有人都適合吃粽子，由于糯米的黏性較大、在胃里停留的時(shí)間較長(zhǎng)，胃部有疾病的人應(yīng)盡量少吃。
烤牡蠣成為夜市熱銷品 青島海灣養(yǎng)殖面積連年擴(kuò)大
2021 05/24 07:59 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
每年的休漁期，當(dāng)市場(chǎng)上很多海鮮缺席之時(shí)，而青島市民和外地游客，總能在市場(chǎng)上買到肥美的海蠣子。三五個(gè)朋友，購(gòu)買一大兜蠣子和蛤蜊，到路邊飯店加工后，喝著散裝的青啤
四川肯德基辣椒包收費(fèi)引熱議 庫(kù)存老款辣椒包仍免費(fèi)
2021 05/08 15:53 -- 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)
5月7日，“四川肯德基辣椒包要收費(fèi)了”的消息引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。在成都一家肯德基店內(nèi)，柜臺(tái)上貼出了不再免費(fèi)提供辣椒包的通知。沙子口鲅魚(yú)“朋友圈”越來(lái)越大 征服北上廣深味蕾
2021 04/10 09:06 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
作為沙子口鲅魚(yú)節(jié)唯一物流承運(yùn)商的青島順豐速運(yùn)，當(dāng)天發(fā)布了3年來(lái)的鲅魚(yú)速運(yùn)數(shù)據(jù)：沙子口鲅魚(yú)被送到全國(guó)20多個(gè)省、300多個(gè)城市
沙子口頭船春鲅魚(yú)上岸 預(yù)計(jì)4月中旬價(jià)格會(huì)有所回落
2021 03/29 07:43 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
頭船鲅魚(yú)的產(chǎn)量比去年少了一半，這是從40多條作業(yè)船上收來(lái)的。現(xiàn)在海水溫度低，產(chǎn)量不算高，后期鲅魚(yú)的產(chǎn)量會(huì)有所增加。
春季野菜大量上市商販不愁賣 清明“咬春”正當(dāng)時(shí)
2021 03/25 08:13 -- 來(lái)源: 青島早報(bào)
春光明媚，氣溫回暖，又到了吃野菜的好時(shí)節(jié)。近日，記者走訪島城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除了提前上市的薺菜，香椿芽、面條菜、山菜、麥蒿等春季野菜也搶“鮮”到來(lái)。精華推薦
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